欢迎来到
简明问答题库
登录
|
注册
题库首页
开心辞典
百科知识
所有分类
当前位置:
百科知识
>
啤酒酿造与文化
分类:
旅游
历史
科学
天文
体育
文学
音乐
文化
法律
常识
政治
地理
影视
化学
生活
自然
军事
其他
[判断]
淀粉粒在一定温度下吸水膨胀而破裂,淀粉分子溶出,分布于水中,形成糊状物,这个过程称糊化。()
[判断]
小型啤酒厂一般采用对辊式干粉碎机。()
[判断]
啤酒酿造中,麦芽粉碎的目的是把麦皮从麦粒表面分离,以便使它的胚乳有效地被酶分解。()
[判断]
啤酒花,素有啤酒的灵魂之称,它赋予了啤酒特有的苦味和酒花香气。()
[判断]
下面发酵酵母主要用来酿造拉格啤酒,上面发酵酵母主要用来酿造艾尔啤酒。()
[判断]
1883年嘉士伯实验室的汉森.卡尔分离出第一株纯种酿造酵母。()
[判断]
酵母属兼性微生物,在有氧和无氧条件下都能生存。()
[判断]
酿造淡色啤酒应用硬度较高的水。()
[判断]
啤酒生产过程中,工艺用水量大,冷却用水和冷冻用水小。()
[判断]
酒花的分类主要根据酒花中a-酸含量和香气组成进行划分。()
<<
<
2
3
4
5
6
>
>>
随机题库
●
诗词上下文题库
●
心理治疗(师)题库
●
社会工作者
●
医师定期考核
●
建设工程施工管理
●
综合类题库
●
呼吸系统疾病试题
●
工学问答A
●
小学教育试题
●
油气管道保护工(高级)试题
●
地税考试题库
●
初中历史试题
●
计算机网络管理员题库
●
汽车营销师考试试题