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食品微生物学试题
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[单选]
制备酵母菌的原生质体可用()处理。
[单选]
2um质粒仅存在于少数酵母菌如()。
[单选]
单细胞蛋白(SCP)主要是指用()细胞制成的微生物蛋白质。
[单选]
只存在于厌氧性原生动物和真菌鞭毛基体附近的一种细胞器是()。
[单选]
存在于真核微生物细胞中溶酶体内的水解酶,其作用的最适PH一般都在()左右。
[单选]
“92”型鞭毛的基体,其横切面在电子显微镜下呈()
[单选]
在“92”型鞭毛微管二联体的A亚纤维上,会伸出内外2条动力蛋白臂,其性质是()
[单选]
高等陆生真菌细胞壁的主要成分以()为主
[单选]
苏玉金芽孢杆菌主要产生4种杀虫毒素,其中的件孢晶体属于()
[单选]
以下四类微生物中,有一类可形成微小的、特征明显的“油煎蛋状”的菌落种类,它是()
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