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营养师专业知识与实践试题
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[单选]
慢性肝炎患者膳食禁用的烹调方式为()。
[单选]
下列属于抗脂肪肝物质的是()。
[单选]
关于肿瘤患者,以下说法错误的是()。
[单选]
以下哪一项不是营养支持的目的()。
[单选]
女,54岁。主诉近3个月感到头晕、疲乏无力、手脚麻木、皮肤瘙痒,并伴有失眠多梦。查体:血压160/110mmHg。检验:空腹血糖19.7mmol/L,尿糖“”,尿蛋白“”。该患者适宜的膳食为()。
[单选]
肝豆状核变性患者膳食中可以含量丰富的矿物质为()。
[单选]
男,29岁。多饮、多食、多尿,消瘦,易感染,血糖升高多年,近期出现肾衰竭,失明。最可能的诊断为()。
[单选]
以下哪种情况不是食品中致癌物的主要来源()。
[单选]
以里急后重和黏液脓血便为临床特征的疾病为()。
[单选]
半乳糖血症患者可食用的食物为()。
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