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[单选]星评标准规定，五星级酒店各种指示用和服务用文字至少用三种语言同时表示。

[填空]宴会的种类分为中餐宴会、西餐宴会、冷餐会、（）。

[填空]酒店菜单一般包括零点菜单、（）、团体菜单、会议菜单四类。

[填空]旅游饭店发展的三大支柱（）、餐饮、购物。

[填空]酒瓶内酒剩（）时，应提醒客人是否加酒。

[填空]世界三大饮料分别为咖啡、茶、（）。

[单选]盘花的特点是易污染杯具，不宜提前折叠储存。（）

[单选]宴会选用杯花时，主位应稍高且花要美观醒目，将观赏面朝向客人座位，日本客人最好选用荷花。（）

[单选]迎宾员准备好菜单，在开餐前10分钟站在餐厅门口恭候客人到来。（）

[多选]下列有关客人的描述那些是错的（）

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