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[单选]
星评标准规定,五星级酒店各种指示用和服务用文字至少用三种语言同时表示。
[填空]
宴会的种类分为中餐宴会、西餐宴会、冷餐会、()。
[填空]
酒店菜单一般包括零点菜单、()、团体菜单、会议菜单四类。
[填空]
旅游饭店发展的三大支柱()、餐饮、购物。
[填空]
酒瓶内酒剩()时,应提醒客人是否加酒。
[填空]
世界三大饮料分别为咖啡、茶、()。
[单选]
盘花的特点是易污染杯具,不宜提前折叠储存。()
[单选]
宴会选用杯花时,主位应稍高且花要美观醒目,将观赏面朝向客人座位,日本客人最好选用荷花。()
[单选]
迎宾员准备好菜单,在开餐前10分钟站在餐厅门口恭候客人到来。()
[多选]
下列有关客人的描述那些是错的()
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