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[多选]关于餐饮单位储存、使用杀虫剂和杀鼠剂等药物的要求中表述正确的包括（）。

[多选]关于发芽土豆的说法正确的是（）。

[多选]化学性食物中毒是因各种有毒化学物质引起，其常见原因有（）。

[多选]《餐饮服务许可证》记载内容的变更，不需要现场核查的包括：（）。

[多选]食品安全管理人员基本要求：（）。

[多选]食品添加剂“五专”即：对食品添加剂的购进和使用统一实行（）和专柜保存。

[多选]未经许可擅自从事饮餐业经营活动的，按《中华人民共和国食品安全法》规定，可处以下列哪些行政处罚：（）。

[多选]在烹饪初加工中，常见的解冻方法有（）。

[单选]申请人被吊销《餐饮服务许可证》的，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起（）年内不得从事餐饮服务管理工作。

[单选]半生不熟的涮羊肉不宜吃的最主要原因是（）。

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