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[单选]水溶性维生素摄入体内后大部分可积存在体内。（）
[单选]人体内的能量需要主要包括基础代谢、食物的特殊动力作用及各种活动。（）
[单选]鸡蛋蛋白属于完全蛋白。（）
[单选]每克碳水化合物在体内可供给人体的能量是16．81kJ（4kcal）。（）
[单选]国际上通用焦耳为能量单位。（）
[单选]每克蛋白质、脂肪、碳水化合物在体内氧化产生的能量为能量系数。（）
[单选]产能营养素中消化率最高的是脂肪。（）
[单选]脂肪是人体能量最重要的来源。（）
[单选]脂肪是食物中能量密度最高的营养素。（）
[单选]产能营养素中消化率最高的是蛋白质。（）
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