营养师四级-第2页-百科知识题库-简明问答题库

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[单选]一克食盐（氯化钠）含有（）。

[单选]体液的正常pH值是（）。

[单选]有位2岁患儿囟门尚未闭合，胸骨外凸，腹部膨出，双脚并立时双膝不能靠拢，患儿最可能的病因是（）。

[单选]以下何种饮食不包括在医院基本饮食内（）。

[单选]有关调味料如酱油、味素等的叙述何者正确。（）

[单选]猪肝含高量的（）。

[单选]营养不良包括（）。

[单选]有一位男游泳运动员，最近训练成绩并不很理想，总感觉训练后非常疲乏，平时亦感无力。面色有些苍白，常有头晕眼花，检查发现，眼睑苍白，血红蛋白值低于正常，原因可能是（）。

[单选]痛风症应控制的食物是（）。

[单选]十二指肠球部溃疡，合并上消化道出血（较大量），营养治疗方案是（）。

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