营养师四级-第56页-百科知识题库-简明问答题库

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[多选]家庭中大米去除黄曲霉毒素的常用方法是（）

[单选]正常情况下大脑唯一的能量来源物质是（）。

[多选]下列物质中的（）缺乏可导致贫血

[单选]在人体内能够替代尼克酸，并发挥相同作用的氨基酸是（）

[多选]营养健康教育包括（）

[多选]展开社区老年养生膳食大讨论，属于健康教育的哪条原则（）

[多选]营养咨询所包括的内容有哪些（）

[单选]（）是一种很重要的自由基清除剂，会对人体肌体的抗衰老产生重要的影响。

[单选]在每日膳食中，鲜蔬菜类食物宜多选（）。

[单选]能量需要2800Kcal的人可摄入奶类（）。

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