慢性非传染性疾病控制试题-第97页-百科知识题库-简明问答题库

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[单选]影响N-亚硝基化合物致癌作用的因素有（）。

[单选]在我国不能用于食品工业的塑料是（）。

[单选]去除植物油中黄曲霉毒素B1及3，4-苯并芘的共同措施是（）。

[单选]使黄曲霉毒素发生裂解的温疫是（）。

[单选]影响农作物农药残留的因素有（）。

[单选]在食品中残留期最长的农药是（）。

[单选]下列哪种不是AFB1在体内羟化的代谢产物（）。

[单选]食品腐败变质最终结果是（）。

[单选]食品中可能出现的有害因素主要有（）。

[单选]致使食品发生腐败变质的主要微生物是（）。

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