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[单选]有机磷农药具有（）

[单选]下列关于大肠菌群叙述错误的是（）

[单选]为了防止食品变质，最常用的方法是（）

[单选]为达到彻底消除可能存在的致病菌的目的，烹调时，食品中心温度至少达到（）

[单选]关于控制致病菌繁殖速度措施叙述不正确的是（）

[单选]海鱼中具有降低血脂、预防血栓形成作用的主要成分是（）

[单选]大豆中的抗营养素主要是（）

[单选]豆类中含有的具有抗氧化、抗肿瘤等多种作用的物质是（）

[单选]组氨酸是婴幼儿的一种必需氨基酸，它主要富含于（）

[单选]评定食物蛋白质营养价值时，采用的参考蛋白是（）

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