知到昂昂自若答案-第83页-百科知识题库-简明问答题库

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[单选]食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合生活饮用水卫生标准。

[单选]新购毛巾清洗后可直接投入使用。

[单选]用紫外线消毒物品表面时，不得同时开启日光灯，应使照射表面受到紫外线的直接照射。

[单选]紫外线辐照能量低，穿透力弱，仅能杀灭直接照射到的微生物，因此消毒时必须使消毒部位充分暴露于紫外线。

[单选]微生物的特点：繁殖快，食谱杂，分布广，代谢旺，适应强，培养易。

[单选]紫外灯管如有脏污，可用酒精棉球擦拭，以免影响紫外线的照射强度。

[单选]使用酒精对手部消毒时，酒精需在手部涂满并保持1-2min。

[单选]紫外线杀菌能以日光灯、钨丝灯同时使用。

[单选]微生物控制常用方法有：紫外线辐照，乳酸熏蒸，温度杀菌，消毒剂杀菌，辐照杀菌。

[单选]膜的接头应在卷膜的外面，应对准图案，接头处应牢固并有明显标记。

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