发酵工程试题-第9页-百科知识题库-简明问答题库

当前位置：百科知识 > 发酵工程试题

分类：

旅游历史科学天文体育文学音乐文化法律常识政治地理影视化学生活自然军事其他

[问答]试述发酵过程糖代谢、氮代谢有什么规律，为什么？

[问答]试述发酵过程为什么要补料？补些什么？

[问答]试述补料过多或过少对发酵有什么影响？

[填空]青霉素发酵生产中，发酵后的处理包括：过滤、（），脱色，（）。

[填空]发酵培养基主要由（），（），无机盐，（）组成。

[填空]根据过滤介质截留的物质颗粒大小的不同，过滤可分为粗滤、（）、（）和反渗透四大类。

[填空]微生物液体发酵方式有（）、（）、（）。

[填空]发酵菌在实验室中进行的液体发酵方式主要有：（）、（）、（）、台式发酵罐四种。

[填空]发酵生产中，培养基灭菌前通常要先进行预热（至70℃），预热具用（）、（）以及减少噪音等作用。

[填空]发酵过程控制的目的就是得到最大的（）和最大（）。

<<<7 8910 11 > >>

随机题库