营养与食品卫生-第22页-百科知识题库-简明问答题库

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[单选]低盐或无盐膳食不适用于

[问答]某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。　用单胺氧化酶抑制剂如优降宁等药物治疗高血压时，不要食用含酪胺高的食物。下面可以正常食用的食物为

[多选]N-亚硝基化合物的前体物包括（）。

[单选]十二指肠球部溃疡，合并上消化道较大量出血，营养治疗方案是

[多选]下述哪些是初乳的特点？

[单选]食管手术患者的脂肪乳补充的描述不正确的是

[单选]溃疡性结肠炎恢复期应选择

[问答]某年9月中旬，某县发生5名小学生食物中毒，报告食用杏仁，潜伏期均在1小时以内，症状主诉口中苦涩，流涎，头晕，头痛，恶心，呕吐，脉频，四肢软弱无力，5名学生不同程度呼吸困难。　此类中毒的机理是哪些

[问答]男，7岁，10天前患急性化脓性扁桃体炎，突然出现少尿，每天尿量不足400ml，肉眼血尿、水肿，伴有乏力、恶心、呕吐、头晕。实验室检查：血尿素氮和肌酐显著增高。　饮食治疗

[单选]食管癌进食困难术前应采取的有效营养支持途径是

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