营养与食品卫生-第58页-百科知识题库-简明问答题库

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[问答]某年8月25日，某地区发生130人食用海产品中毒，主要症状：上腹部阵发性绞痛，腹泻。体温37．5-39．5℃之间，腹泻大便呈洗肉水样血水便，个别有脓血和粘液，腹泻次数日约5-6次，多有达20次。　该中毒诊断需与以下哪种疾病区别

[单选]急性肾小球肾炎饮食治疗，不正确的

[单选]膳食纤维具有抗癌的作用，下面哪项与膳食纤维预防癌症无关

[单选]在呼吸功能衰竭时，应适当增加下列哪种营养素在膳食中的比例

[单选]高胆固醇血症患者应选择的膳食种类

[单选]急性肾衰竭多尿期饮食治疗

[问答]某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。　在高血压营养治疗时，选择营养素不正确的是

[问答]女，58岁，身高158cm，体重75kg，眼睑黄斑瘤。近来偶常有头晕、嗜睡症状，检查结果：收缩压135mmHg，舒张压85mmHg，血清总胆固醇820mmol／L，而甘油三酯1．60mmol／L。　该患者的治疗措施

[单选]急性胰腺炎患者恢复期宜采用的烹调方法是

[单选]充血性心力衰竭饮食治疗原则

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