客房服务员-第44页-百科知识题库-简明问答题库

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[单选]饭店的发展培训主要针对（）。

[单选]客房服务员处理疑难问题一般要具备（）、丰富的饭店业务知识，敏捷的思维能力和讲究语言技巧。

[单选]贵宾抵达饭店前二级保卫方案对食品安全的措施是（）。

[单选]人的各种感官在学习时能起到的作用是不同的，通过“味觉”，可学到1%通过“触觉”，可学到（）。

[单选]采取欺诈、威胁等手段订立的劳动合同属于（）。

[单选]客房服务员处理疑难问题应注意的内容有弄清客人所提问题的实质、（）、坚持原则和维护饭店声誉。

[单选]加强成本控制的关键是把好三关，其内容包括物资验收关、设备物资使用关、（）。

[单选]盐酸的（），主要用于清除建筑时滞留下的水泥，石灰斑垢，效果非常明显。

[单选]客人投诉时，要注意做好记录，内容包括投诉的内容、（），投诉客人所住房间号及投诉时间。

[单选]教学时，案例研讨采用高级服务员与其他初、中级服务员研讨形式，可以（）。

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