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食品安全知识竞赛题库
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[单选]
食品中()添加按照传统既是食品又是中药材的物质。
[单选]
食品中()添加药品。
[单选]
食品安全风险评估()向生产经营者收取费用,采集样品应当按照市场价格支付费用。
[单选]
利用新的食品原料生产食品,或者生产食品添加剂新品种,应向()部门提交相关产品的安全性评估材料。准予许可并公布后方可生产、使用。
[单选]
违反食品安全法规定,拒绝、阻挠、干涉有关部门、机构及其工作人员依法开展食品安全监督检查、事故调查处理、风险监测和风险评估的,由有关主管部门按照各自职责分工责令停产停业,并处()罚款。情节严重的,吊销许可证;构成违反治安管理行为的,由公安机关依法给予治安管理处罚。
[单选]
食品生产经营企业未按规定建立食品安全管理制度,或者未按规定配备或者培训、考核食品安全管理人员,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处()罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证。
[单选]
发生食品安全事故,接到报告的县级人民政府食品药品监督管理部门应当按照应急预案的规定向()和上级人民政府食品药品监督管理部门报告。
[单选]
违法生产超范围、超限量食品添加剂的食品,尚不构成犯罪但情节严重的给予()。
[单选]
生产标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂,尚不构成犯罪的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额一万元以上的,并处货值金额()罚款。
[单选]
使用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂的,尚不构成犯罪的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处()罚款。
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