职业技术鉴定-第88页-百科知识题库-简明问答题库

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[单选]重氮化法测定芳伯胺时，通常采用内外指示剂结合的方法指示终点。（）

[单选]碘值是衡量油脂质量及纯度的重要指标之一，碘值越低，表明油脂的分子越不饱和。（）

[单选]ICl加成法测定油脂碘值时，要使样品反应完全，卤化剂应过量10%-15%。（）

[单选]由于羧基具有酸性，都可用氢氧化钠标准溶液直接滴定，测出羧酸的含量。（）

[单选]酮、醛都能与费林试剂反应。（）

[单选]氯化碘溶液可以用来直接滴定有机化合物中的不饱和烯键。（）

[单选]费林溶液能使脂肪醛发生氧化，同时生成红色的氧化铜沉淀。（）

[单选]乙烯与乙炔都可以使高锰酸钾溶液褪色，乙烯比乙炔使高锰酸钾溶液褪色快些。（）

[单选]乙酰化法测定羟基时，为了使酰化试剂与羟基化合物充分接触，可加适量水溶解。（）

[单选]羰基化合物能与羟胺起缩合反应，是一个完全的反应，可用高氯酸或铁氰酸钾进行间接测定。（）

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