食品类-第87页-百科知识题库-简明问答题库

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[单选]食品安全法规定，食品安全监督管理部门在进行抽样检验时，应当

[单选]关于抽样工作和检验工作，以下说法正确的有

[单选]食品（）应当依照《食品安全法》的规定，建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。

[单选]大多数细菌都能在（）范围内快速生长繁殖，因此这个温区被称为“危险温度带”。

[单选]食品添加剂包括了

[单选]《中华人民共和国食品安全法》规定，未经许可从事食品生产经营活动，或者未经许可生产食品添加剂，违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处（）罚款。

[单选]分局食品流通监管机构应当建立建立（）的履职档案

[单选]不符合专间要求的是

[单选]不得使用（）及来源不明的食品添加剂。

[单选]餐饮服务单位采购食品和食品原料，除需查验供货者的许可证外，还应查验

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