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[单选]都匀毛尖茶的开采时间为（）。

[单选]莫干黄芽茶产于（）。

[单选]形成青茶品质特征的关键工序是（）。

[单选]白茶品质特征形成的关键工序是（）。

[单选]下列各茶品中，产地属南京市的是（）。

[单选]在圆形绿茶中涌溪火青的品质别具一格，其内质带有明显的（）香气。

[单选]绿茶初制过程中对老嫩不匀的鲜叶，在揉捻中可采取（）措施，以达到揉捻均匀的目的。

[单选]白毫银针茶的汤色（）。

[单选]茶叶中具有兴奋提神作用的主要化学成分有（）。

[单选]在我国的各类花茶生产中，年产量最高的是（）。

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