流行病学试题-第28页-百科知识题库-简明问答题库

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[单选]食物蛋白质的真消化率（）。

[单选]某患者平日喜欢吃瘦肉、鸡蛋、牛奶，不食蔬菜、水果、粗粮等，此患者你将如何调解饮食，缓解此症状（）。

[单选]某患者平日喜欢吃瘦肉、鸡蛋、牛奶，不食蔬菜、水果、粗粮等，此患者可能出现的主要症状是（）。

[单选]一个婴儿出生后一直人工喂养牛奶，三个月只添加鸡蛋，11个月以后，发现此婴儿生长缓慢，消瘦，且面色苍白，你认为这个婴儿可能缺乏（）。

[单选]某患儿，“方颅”、“枕秃”、“串珠胸”，夜间经常啼哭，导致这些症状最可能的原因是（）。

[单选]某男孩，近半年感觉疲倦，头晕，乏力，心悸，呼吸急促，查血红蛋白90g/L，红细胞平均体积82fl，原卟啉大于500μg/L，其最可能的原因是（）。

[单选]氮平衡是指（）。

[单选]粪内源氮是指（）。

[单选]正氮平衡就是为新增或修复组织的需要，有一部分氮将（）。

[单选]下列哪一种食物优质蛋白含量最高（）。

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