营养师三级-第85页-百科知识题库-简明问答题库

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[单选]儿童生长发育所需要的脂肪酸应该小于成人。（）

[单选]3～6岁儿童膳食中维生素D的RNI值为10μg。（）

[单选]膳食营养目标是为了选择食物配置平衡设计的，在实际操作中，在一定的变化范围内是被允许的，结合就餐人员的体重变化，可修订变化范围。（）

[单选]植物性食物只能提供维生素A原一—胡萝卜素。（）

[单选]精加工的谷类，使儿童普遍缺乏维生素B1。（）

[单选]婴幼儿和儿童维生素A缺乏的发生率低于成人。（）

[单选]对学龄前儿童和青少年来说，保证适量碳水化合物摄入，不仅可以避免脂肪的过度摄入，还可以预防肥胖和心血管疾病，因此，糖和含糖饮料的摄取是十分重要的。（）

[单选]B族维生素常协同发挥作用，缺乏症可能混合出现。（）

[单选]儿童青少年紧张的学习生活，使维生素B2缺乏症很容易发生。（）

[单选]与动物来源的维生素A比较，植物来源的胡萝卜素效价较高。（）

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