营养师三级-第89页-百科知识题库-简明问答题库

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[单选]曲奇饼、麻花的能量高于腊肉。（）

[单选]棕榈油饱和脂肪酸含量与猪油相似。（）

[单选]一般来说，植物油比动物油饱和脂肪酸含量低。（）

[单选]食物对尿液的成分无影响。（）

[单选]皮褶厚度大于40mm是男性肥胖的界限。（）

[单选]婴儿出生时胸围比头围小1～2cm。（）

[单选]粪便不容易分解破坏。（）

[单选]尿液是一种良好的细菌培养基。（）

[单选]尿液保存时加入化学防腐剂的唯一作用是抑制细菌生长。（）

[单选]上臂围的测量一般量取上臂自肩峰至鹰嘴连线的臂围长。（）

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