酒文化竞赛题-第48页-百科知识题库-简明问答题库

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[单选]酒花品种主要分为（）。

[单选]世界上超过60％的啤酒花种植区位于（）。

[单选]啤酒酿造中，大麦在发芽时其湿度和温度分别控制在（）。

[单选]啤酒酿造中，浅色大麦芽最后阶段的干燥温度通常控制在（）。

[单选]啤酒酿造中使用最多的是（）。

[单选]巴氏杀菌方法延长了啤酒的保质期，它是由哪位科学家发现的？（）

[单选]为什么啤酒在中世纪作为干净的饮用水？（）

[单选]巴伐利亚公爵威廉四世在哪一年编纂了一部严苛的法典《纯净啤酒酿造法》，明确规定生产啤酒只能用大麦、水、啤酒花？（）

[单选]考古学家多印加文明中啤酒足迹的发现地区主要在哪个国家？（）

[单选]中国近代啤酒发展史中，俄国人哪一年在哈尔滨建立了中国最早的啤酒厂——乌卢布列夫斯基啤酒厂（哈尔滨啤酒厂前身）？（）

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