公共营养师-第41页-百科知识题库-简明问答题库

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[多选]评价营养改善措施的指标有（）。

[单选]对牲畜肉“后熟”的描述，错误的是（）。

[多选]我国卫生部2003年颁布的《食品安全性毒理学评价程序和方法》中的亚慢性毒性试验包括（）。

[单选]奶油较猪油营养价值高，是因为奶油（）。

[多选]肠内营养制剂根据组成成分可分为（）。

[单选]排出氮量包括（）。

[单选]我国高脂血症的诊断标准中血浆TC和血浆的值分别是（）。

[单选]下列食物中毒最为常见的是（）。

[单选]营养素可在基因表达的（）上对其进行调节。

[单选]旋毛虫病病畜肉如显微镜下观察到5个以下包囊，下列对该病畜肉的处理方法中正确的是（）。

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