餐厅服务员中级试题-第11页-百科知识题库-简明问答题库

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[单选]客人订菜时，服务员应有礼貌地向客人说（）。

[单选]餐厅服务员对前来用餐的客人最基本的问候语是（）。

[单选]餐饮服务人员要谈吐文雅、语言轻柔、语调亲切、音量适度、讲究（）。

[单选]与道德高尚的人的人生观态度格格不入的是（）。

[单选]长期搁置不用的卡拉OK设备至少（）通电运转一次。

[单选]清洁电视机壳机前面操作部分的污迹，要用（）轻轻擦净。

[单选]空调机的空气过滤网要经常打扫，每（）清洗一次。

[单选]制冰机清洗时要拔掉电源插头，用（）将剩存冰块清理出，放入清洁冰桶内。

[单选]打蜡机用于木质地板，（）的保养。

[单选]分菜服务的主要对象（）。

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