餐厅服务员中级试题-第34页-百科知识题库-简明问答题库

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[单选]光线柔和或光线偏暗的厅堂，适用于折（）餐巾花。

[单选]（）不包括在说话的艺术里。

[单选]“服务员，请您„„”这一言词我们可以确定客人的情绪状态是（）。

[单选]服务员对急躁型顾客提拱服务时要（）。

[问答]餐桌安排的注意事项是什么？

[单选]举办大型宴会，要折叠（）的花和叶，折叠的花形要简单挺括，突出主人和主宾

[单选]主动、热情、耐心、周到地服务，可表现出一个餐厅服务员（）和良好的职业道德。

[单选]使用（），目的在于给客人欢乐与轻松的感觉。

[单选]使用（），可以表现出餐厅服务员对宾客的谦虚恭敬。

[单选]通过餐厅服务员的（）服务，可让客人感到满意。

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