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当前位置:百科知识 > 餐厅服务员高级题库

问题描述:

[填空] 黄酒又称“()”“米酒”,属原汁酒类,含有多种营养成分。
参考答案:查看无
答案解析:无
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上一篇:我国优质葡萄酒的口感按其含糖量可分为()型、干和半干型。 下一篇:酒的()有醇厚、柔和、甜、绵、爽、净之分。

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餐厅服务,除了正常就餐服务以外,尽可能增加一些额外小服务项目,如备针线,交通图等,使宾客得到()服务享受。
我国黄酒中,17゜~18゜是()的乙醇含量。
开胃酒是指以葡萄酒和某些蒸馏酒为主要原料的配制酒,可分为()、比特酒、茴香酒。
冷盘一类的食品不能过早地摆上餐桌,应该在开餐前()再上冷盘,防止冷菜被污染。
将原料放在汤汁水中长时间加热导致成熟的烹调方法叫()
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