问题描述：
[多选]
关于生吃蔬菜、水果的说法正确的是？
A．刚从树上采摘的水果可放心生吃
B．生吃未洗净的水果、蔬菜可致细菌或寄生虫感染
C．生吃未洗净的水果、蔬菜可因摄入残留农药引起急性中毒
D．生吃未洗净的水果、蔬菜可摄入某些化学毒素导致慢性中毒或致癌
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