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问题描述：

[填空] 表皮生长因子（EGF）是一种小分子热稳定的（）（蛋白质）物质。
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超氧化物歧化酶是一种生物抗氧化酶，他能有效的消除人体内生成过多的致衰老因子——（），有调节体内的氧化代谢和抗衰老的功能，因此称其为“抗衰老酶”。
丝素蛋白的分子结构中有许多（），因此是一种优良的天然保湿因子。
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