问题描述:
[单选]
暗醋是在原料出锅前,将醋从锅边淋入,使菜品醋香浓郁,略带微酸。()
A.正确
B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
上一篇:底醋是直接滴置在盘底的。()
下一篇:在红烧鱼时中途加醋,有去腥增香的作用。()
- 我要回答: 网友(216.73.217.21)
- 热门题目: 1.下列调味料中属于香味调味料的 2.火腿中的北腿是指()。 3.朝鲜蓟又称洋蓟,以肥大而嫩的
