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当前位置:百科知识 > 初级茶艺师试题

问题描述:

[填空] ()的四绝是色翠、香郁、味醇、形美。
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上一篇:()的制作工艺分为杀青、揉捻和干燥。杀青是形成绿茶品质的关键技术措施,其主要目的( )一是彻底破坏鲜叶中的酶的活性,制止多酚类的酶促氧化;二是散发青草气,发展茶香;三是蒸发一部分水分,使之变柔软,增强韧性,便于揉捻成形。 下一篇:唐代释皎然的《饮茶歌诮崔石使君》中有“孰知茶道全尔真,()”。丹丘指的是道家神仙。

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