问题描述：
[单选]
确保在厨房生产和在餐厅销售的所有食品都能获得营业收入是（）控制的目的。
A．销售
B．发料
C．库存
D．验收
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.57)
- 热门题目: 1.西餐宴会，一般在正式开始前都 2.宴会服务时，在宾客食用冷盘（ 3.看台服务员应在宴会前（）斟好