问题描述:
[多选]
厨房交叉污染的关键项有哪些?
A.生熟品工作台产品混摆
B.生熟抹布混用
C.佩戴创可贴未戴手套直接从事产品操作
D.打包垃圾后未洗手消毒直接从事产品操作
E.触摸身体部位,(抠鼻子,挖耳朵)等行为
F.洗手消毒步骤缺失(先挤洗手液,再润湿手属于步骤缺失行为)
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