问题描述：
[多选]
进行酶活性测定的标本采集要点
A．采血后1～2小时实验室必须及时离心，分离血清
B．除非测定与凝血或纤溶有关的酶，一般不采用血浆而采用血清作为测定标本
C．大多数抗凝剂都在一定程度上影响酶活性
D．酶蛋白不稳定，易失活
E．LD存在"冷变性"现象
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