问题描述：
[单选]
下列关于唾液的生理作用，错误的是（）
A．唾液可使蛋白质初步分解
B．猪的唾液可使少量淀粉分解为麦芽糖
C．唾液可清除口腔中的残余食物
D．唾液中含有一定量的黏蛋白，有利于食物成团
E．唾液可湿润与溶解食物，使食物易于吞咽，并引起味觉
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