问题描述：
[单选]
下列陈述中 能高度概括蛋白质的功能。（）
A．细胞和生物体的重要结构物质
B．生命活动的主要体现者
C．肌肉收缩、营养物质运输、免疫等功能活动的物质基础
D．调节细胞和生物体代谢的重要物质
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