问题描述:
[单选]
食品生产企业应建立清洁消毒制度和清洁消毒用具管理制度。清洁消毒前后的设备和工器具应分开放置妥善保管,避免()。
A.混拿混用
B.交叉污染
C.丢失
D.职责不明
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
上一篇:食品加工人员每年应进行健康检查,取得();上岗前应接受卫生培训。
下一篇:食品生产企业应根据食品的特点以及生产、贮存过程的卫生要求,建立对保证食品安全具有显著意义的()的监控制度,良好实施并定期检查,发现问题及时纠正。
- 我要回答: 网友(216.73.216.96)
- 热门题目: 1.优质食用油不应有的特征是? 2.下列对于餐饮服务食品安全监管 3.发生食品安全事故的单位,对导
