欢迎来到 简明问答题库 
登录 | 注册

当前位置：百科知识 > 食品安全

问题描述：

[多选] 专间内需要有以下哪项专用设施（）
A．冷藏设备 B．空气消毒设施 C．工具清洗消毒设施 D．独立的空调设施
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
上一篇：晨检时发现从业人员存在以下哪项病症，应立即将其调离接触直接入口食品的工作岗位 下一篇：以下哪项物质为食品生产经营活动中禁止使用的非食用物质（）

随机题目

食用油脂的保藏应注意 A.生产的毛油均须进行精炼，以去除动、植物残渣，避免金属离子污染，确保油脂的纯度B.油脂的贮存应注意密封、断氧和遮光，以防油脂发生自动氧化C.应用抗氧化食品添加剂，是防止食用油脂酸败的重要措施，维生素 E 是天然存在于植物油中的抗氧化剂D.不需要使用抗氧化食品添加剂
关于食品添加剂的功能类别描述正确的是()。A.()酸度调节剂实质用以维持或改变食品酸碱度的物质；()B.()消泡剂指用于防止颗粒或粉状食品聚集结块，保持其松散或自由流动的物质；()C.()抗结剂指在食品加工过程中降低表面张力，消除泡沫的物质；()D.()抗氧化剂指能够破坏、抑制食品的发色因素，使其褪色或使食品免于褐变的物质
以下哪项不是《餐饮服务食品安全操作规范》附录推荐的餐用具清洗消毒方法 A.蒸汽消毒B.煮沸消毒C.紫外线消毒D.红外线消毒
沿海严重缺水城市可将海水淡化水作为（）及应急备用的重要水源。 A.农业灌溉 B.市政新增供水 C.河湖生态补水 D.园林绿化用水
国家标准的包装饮用水分类中未出现的种类是（）？ A.饮用天然矿泉水 B.饮用天然水 C.饮用纯净水 D.饮用矿物质水
随机题库