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当前位置:百科知识 > 评茶员考试试题

问题描述:

[填空] 发酵过度的红茶汤色是()色。
参考答案:查看无
答案解析:无
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上一篇:评茶室的区域一般分为四个部分。一是(),二是(),三是样茶区,四是杯碗洗涤区。 下一篇:由于加工方法不同,不同产地的福建乌龙茶外形与品质都差异很大。福建乌龙茶根据加工方法与品质特征可分为()和()两大类。

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红茶中咖啡碱与茶黄素、茶红素是形成()叫“冷后浑”物质的主要成份。
普洱茶的编号和茶品的价格没有直接关系,第一、二码表示年份;第三码表示茶叶的级别;第四码表示生产厂家。如“7241”,尾数的1表示的是()。
铁观音是春茶萌芽期()的茶树品种。
西湖龙井的品质以()、()、()、()四绝著称。
闽南机制乌龙茶的一般初制工序包括晒青、()、()、初揉、初烘、包揉、复烘、复包揉和足火。
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