问题描述：
[单选]
肉毒梭菌引起的食物中毒，缘由菌体产生的肉毒毒素，毒素可被胃肠道吸收，引起肌肉麻痹和神经功能障碍，可源自家庭自制的发酵品、腌腊制品，如臭豆腐、腊肉、酱菜、凉拌菜等。
A．对
B．错
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