问题描述：
[多选]
以下那些是主动服务意识不强的行为？
A．看见顾客举手示意，服务员慢慢的走过去
B．服务员帮客人买单时，过道比较窄，另一桌客人经过，服务员没有侧身让道，也没有转过身问候客人
C．锅开后客人自己下菜，服务员也没有意识帮助客人下菜，而在忙着对菜
D．小料台调小料的顾客比较多，附近的小料台旁边人较少，但没有人主动引导客人
E．服务员没有说一句话直接把客人的杯子拿起来加水和直接撤走空菜盘
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