问题描述：
[多选]
尿液用于营养评价的意义在于（）。
A．用于测定人体蛋白质的需要量和氨基酸代谢实验
B．用于测定水溶性维生素的耐受实验和研究水溶性维生素的需要量
C．用于评价矿物质的代谢
D．用于评价机体水溶性维生素的营养状况
E．用于研究人体矿物质的需要量
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