问题描述:
[单选]
现有如下反应:C12H22O11(乳糖)+H2O→2C6H12O6(葡萄糖)C6H12O6→2C2H5OH+2CO2 请问:该反应是()
A.乳酸发酵
B.酒精发酵
C.丙酸发酵
D.丁酸发酵
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