问题描述：
[单选]
霉菌生长所需要的水分活度（即Aw）较细菌低，所以在水分活度较低的食品中霉菌比细菌更易引起食品的腐败。（）
A．正确
B．错误
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.96)
- 热门题目: 1.学校食堂严禁采购，储存，使用 2.餐饮食品的再加热，温度要与烹 3.教育培训和信息交流针全体销售