问题描述:
[多选]
()可促使烹饪中的脂肪热聚合。
A.煎炸时不增加新油
B.油温不过高
C.陈油反复用
D.减少油炸时的稠度
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
上一篇:预防食物中毒的方法有()。
下一篇:脂肪的热聚合可表现为()间的聚合。
- 我要回答: 网友(216.73.216.96)
- 热门题目: 1.FX编程器的显示内容包括() 2.为避免程序和()丢失,可编程 3.将程序写入可编程序控制器时,
