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问题描述:

[判断] 食品的冷藏温度要求和冷冻温度要求是一样的。
参考答案:查看无
答案解析:无
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上一篇:清洗消毒后的餐用具最好用沥干、烘干的方式。使用抹布擦干的,抹布应专用,并经清洗消毒后方可使用。 下一篇:发生食物中毒或者疑似食物中毒后,餐饮服务提供者与中毒者协商解决了医疗及赔偿事宜的,可不必向当地食品药品监督管理部门、卫生行政部门报告。

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大多数细菌能够快速生长繁殖的温度范围是()
专间使用紫外线灯消毒空气的,应在无人工作时开启()分钟以上
禁止餐饮业采购、加工和销售的螺类是()
为预防豆浆中毒,需将豆浆在“假沸”后保持沸腾()分钟以上
最易污染黄曲霉并产生黄曲霉毒素B1的食品是()
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