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当前位置:百科知识 > 饭店管理学试题

问题描述:

[填空] 我国饭店的组织形式目前较多的是采用()
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豪华饭店时期出现在(),这个时期的显著特征是饭店规模大、设施豪华、服务项目多。
()主要是把管理部门分为传统的职能部门和为完成某项专门任务而由各职能部门派人参加联合组成的,并指派组长负责领导的专门小组,任务完成后,小组成员各自回到原来单位。
滚动式计划编制法适用于()计划的编制
我国的旅游饭店业集团化的进程可以追溯到()
()则以宾客的满意程度作为定价的主要参考指标。
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