问题描述：
[多选]
下列哪些属于发酵工程在食品工业中的应用（）．
A．酱油
B．糖类（淀粉）的生产
C．泡菜的制作
D．酿酒
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(18.117.75.226)
- 热门题目: 1.水的主要生理功能？ 2.在超市里选购液态乳制品时，鉴 3.烧鸡菌落总数检测的稀释度如何