问题描述：
[多选]
有关胃酸分泌功能测定，正确的说法是（）
A．在纯胃液中，绝大部分胃酸是结合酸
B．总酸=游离酸 结合酸
C．胃酸即壁细胞分泌的HCl
D．结合酸指硫酸蛋白盐
E．参考值仅为基础胃酸分泌量
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