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问题描述：

[单选] 41．徒手操一般采用镜面示范。（）
A．对 B．错
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上一篇：42．示范要有明确的目的，要有利于学生观察，突出显示动作结构的某些环节应采用快速示范。（） 下一篇：40．在体育教学中，讲解应注意时机和效果，在学生面对或背对教师时进行讲解。（）

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炼乳是将鲜奶经过高温杀菌、均质净化处理后，加热使部分的水分蒸发，所得到（）的乳白色液体。
由于鲜蛋的冰点为（），凝周点60"C，故鲜蛋的贮存温度控制在内4"C --10C范旧内相付湿度控制在30%-50%范同内。
按商品类型划分，可分为瘦肉型，脂用型，（）等。
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